XtGem.com

Boydongtrieu.tk- Ẩm Thực

Món Chiên xào>>Dạ Dày Chiên Vừng
NguyênLiệu: Dạ dày:1kg, Vừng trắng:1lạng, 1 ít bột hoa hiên. Giấm, muối, dầu ăn, gia vị, chanh, ớt. CáchLàm: Dạ dày rửa sạch bằng giấm và muối. Thái miếng vừa ăn.Cho dạ dày,vừng,bột hoa hiên vào 1 cái âu và trộn đều. Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng. Đun sôi dầu ăn. Sau đó đổ dạ dày vào chiên. Chú ý, không nên cho tất cả dạ dày vào chiên cùng 1 lúc mà chia ra làm nhiều mẻ tùy xem lượng dạ dày là nhiều hay ít. Dạ dày chiên vừng chấm với gia vị chanh ớt.